Sağlıklı Beslenme -8. Gün

Herkese merhaba!

Artık uyguladığımız sağlıklı beslenme programını ezberleme noktasındayız. Bir hafta uyguladıktan sonra otomatikleşiyor. Özetlemek gerekirse: Kahvaltıda iki kibrit kutusu peynir ya da bir yumurta ve bir kibrit kutusu peynir, sınırsız söğüş domates-salatalık ve yeşil salata, şekersiz çay, 6-8 adet zeytin (bir tatlı kaşığı zeytinyağı yerine); öğlen iki yumurta büyüklüğü et/protein, 1 porsiyon sebze, yarım kase yoğurt, iki dilim ekmek yerine geçecek kompleks karbonhidrat türleri, sınırsız yeşil salata; akşam bir yumurta büyüklüğünde et/protein ve geri kalanlar öğlenin aynısı. Bu üç ana öğünün hepsinin arkasından da bir porsiyon meyve ve yarım bardak süt ya da yarım kase yoğurt. Bir porsiyon meyve = Bir avuç meyve.

Diyet listesinin çıkış noktası, annemin gizli şekeri ve yüksek kolestrolüydü. Aradan üç ay geçti ve annemin değerleri normal seviyede; bunun yanında 6 kilo verdi. Her gün yirmi dakika tempolu yürüyüş yapıyor.

Ben ilk bir ayda dört kilo verdim ve aynı kilodayım. Spor ve egzersiz olarak günlük yürüyüş ve bisikletten aerobik ve fitness hareketlerine geçtim. Daha doğrusu, yürüyüş ve bisiklet günlük hayatımın bir parçası oldu, bunun yanına fitness ya da aerobik ekledim, haftaya üç ya da dört gün.

Beslenme programını uygulamaya dokuz gün önce başlayan arkadaşım Beril'se 3 kilo verdi.

KAHVALTI:
2 ince dilim ekmek
1 tatlı kaşığı salça
2 dilim yağsız beyaz peynir
6 adet zeytin
1 adet çarliston biber

ARA ÖĞÜN:
2 adet ceviz
12 adet küçük çilek
1/2 bardak yağsız süt

ÖĞLEN:
4 yemek kaşığı taze fasulye
4 yemek kaşığı sebzeli ve nohutlu, az yağlı noodle
2 dilim beyaz peynir
1 kase yağsız salata

ARA ÖĞÜN:
1 salatalık, 1/2 çarliston biber, dereotu ve kuru nane ile hazırlanmış kuru cacık
10 adet küçük çilek

AKŞAM:
Mantar, kabak ve kırmızı biberle (ve bir parça soya sosuyla) hazırlanmış tavuk sote
3 yemek kaşığı yağsız haşlanmış yasmin pirinç
3 yemek kaşığı yoğurt
Kıvırcık, maydonoz ve taze fesleğenden oluşan karışık salata

OTURURKEN:
1 top kaymaklı dondurma

 BERİL'İN LİSTESİ:

KAHVALTI:
1 haşlanmış yumurta
1 dilim beyaz peynir
1 adet söğüş domates ve salatalık
Yağsız salata
5 adet siyah zeytin

ARA ÖĞÜN:
1 adet şeftali
1/2 kase yoğurt

ÖĞLEN:
Tas kebabı
Haşlanmış brokoli ve havuç
1/2 kase yoğurt
Karışık yeşil salata
1 dilim kepek ekmeği

 

 ARA ÖĞÜN: 

10 adet kiraz

1/2 bardak yağsız süt

AKŞAM: 

2 ince dilim ızgara tavuk göğsü

Haşlanmış brokoli, havuç ve kabak

3 yemek kaşığı bulgur pilavı

1/2 kase yoğurt

OTURURKEN:
12 adet yeşil erik
1/2 bardak süt

Beril'in diyet listesi bugün gıda çeşitliliği bakımından çok zengin ve sağlıklı beslenmeye uygun olmuş. Hem enerji veren, tok tutan, hem de kilo aldırmayan, leziz yemeklerle dolu bir menü seçmiş. =)