11 Ekim 2016 Salı

Balkabaklı Kek


Malzemeler:
1 bardak ve 1/4 bardak un
2 silme tatlı kaşığı tarçın
1 çimdik toz karanfil
1 çimdik toz muskat
1 çimdik yenibahar
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya

2 yumurta
1/2 bardak toz şeker
1/2 bardak süt
1/2 bardak zeytinyağı
1 bardak dolusu haşlanmış ve çatalla ezilmiş balkabağı

Frosting için:
3 tatlı kaşığı krem peynir
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
1/2 limon suyu

Hazırlanışı:
1. Bir kasede kuru malzemeleri karıştırıyoruz.

2. Diğer çukur kapta yumurtayı şekerle çırpıp içine süt, zeytinyağı ve balkabağı püresini yediriyoruz.

3. Kuru malzemeleri de spatula yardımıyla ekledikten sonra kare kek kalıbında 175 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.

4. Soğuduktan sonra üstüne yapacağımız frosting malzemelerini bir kasede çırpıp bıçak yardımıyla keke sürüyoruz. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder