Bebekler için de çok leziz ve besleyici bir çorba. 7 ay ve üstü bebekler için yapılabilir. Baharatları katıp katmamak size kalmış. Biz baharata alıştırmaktan yanayız, zira baharatsız yaşayamıyoruz. :)
Malzemeler:
5 bardak tavuk suyu
300 gr balkabağı
1 kırmızı soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1/2 demet maydonoz
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. İri doğradığımız balkabağı, soğan ve sarımsağı zeytinyağında biraz kavuruyoruz. Üstüne tavuk suyunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp içine baharatları, tereyağı ve unu (topak olmaması için bir kasede çorbaya yedirerek) ekliyoruz. İki taşım daha kaynattıktan sonra içine maydonozu ekliyoruz.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder