Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ruşeym
2 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı beyaz peynir
2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
1 bardak tam buğday unu
1 bardak beyaz un
1 çay kaşığı karbonat
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Yumurta, oda sıcaklığında tereyağı, ruşeym, sirke, beyaz peynir karıştırılır.
2. Üstüne un ve karbonat eklenir. Kuru olursa kıvamını ayarlamak için gerektiği kadar zeytinyağı eklenir ve birkaç dakika yoğurulur.
3. İçine bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi (isteğe bağlı) eklenip alacalı kalacak kadar karıştırılır ve merdaneyle açıp bıçakla çubuk şeklinde kesilir.
4. 160 derece fırında 12-14 dakika, kraker kıvamına gelene dek pişirilir. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder