Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
300 gr un
1 paket kabartma tozu
300 gr peynir
1/2 demet maydonoz
Çörekotu
Hazırlanışı:
1. Bir yumurtanın sarısını kenara ayırıp diğer yumurtaları, yoğurt, sıvıyağı ve tuzu karıştırıp çırpıyoruz.
2. İçine un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Macun kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Diğer tarafta yıkanmış, ayıklanmış maydonozları doğrayıp peynirle karıştırıyoruz.
4. Uzun kek kalıbını yağladıktan sonra hamurun yarısından biraz fazlasını dçküyoruz. Üstünü peynirli karışımla iyice kaplıyoruz. Hamurun geri kalanını peynirin üstüne yayıyoruz. Açıklık kalmamalı.
5. Çırpılmış yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder