Malzemeler:
225 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
140 gr tereyağı
90 gr esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta
Üstü için:
100 gr pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu ve tuzu elekten geçiriyoruz. İçine küp küp doğranmış soğuk tereyağını ekleyip parmaklarımızla yediriyoruz. Ekmek kırıntısına benzer bir karışım elde ediyoruz.
2. İçine esmer şeker, tarçın ve yumurtayı ekledikten sonra kurabiye hamuru ele yapışmayacak hale gelene dek karıştırıyoruz.
3. Hamuru yarım santim inceliğinde açıp yıldız kalıpla şekiller çıkarıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dakika (ya da kızarana dek) pişiriyoruz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder