1 yaşını dolduran ve yumurta alerjisi olmadığını bildiğim bebeğime arada bir atıştırmalık yemesi için yaptığım kurabiye çok lezzetli oldu. İster kendinize, ister çocuklarınıza bu kolay tarifi deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
250 gr yulaf
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
60 gr şeker
3 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta
Hazırlanışı:
1. Yulafı mutfak robotunda biraz inceltiyoruz. Karıştırma kabında tereyağı, şeker, yumurta, yulaf ezmesi ve pekmezi iyice karıştırdıktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar koparıp tepsiye diziyoruz.
2. Ben bu harçla 22 kurabiye çıkardım. Tepsiye dizdiğimiz top şeklindeki hamuru bir tatlı kaşığının tersiyle bastırıp hafif yassılaştırıyoruz.
3. 180 derece fırında 15 dk ya da karamel rengini alana kadar pişiriyoruz. Dışı kıtır, ortası yumuşak kalıyor. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder