Malzemeler:
500 gr yağsız dana kıyma
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı ev salçası (domates ya da biber ya da karışık)
1/2 kase haşlanmış köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri bir cam kasede karıştırıp kıymayı yoğuruyoruz.
2. Bir avuç kadar parçalar koparıp iri yassı (yarım santim kalınlığında) köfteler hazırlıyoruz. Benim yaptığım şekil ve büyüklükte 10 adet köfte çıkacaktır.
3. Dökme demir tavada az yağda her iki kenarını da üçer dakika kızartıyoruz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder