tag:blogger.com,1999:blog-49147518274782768222024-03-14T03:57:19.570-07:00Bige'nin Mutlu MutfağıBige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.comBlogger214125tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-16721321461430416522019-05-30T08:55:00.001-07:002019-05-30T08:55:07.449-07:00Hindistan Cevizli Toplar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pHsnLrTI2rg/XO_8mPhTz8I/AAAAAAAAH58/f3yYLYLFeLwC74qbrwYxbkw-8kLFvEbKQCLcBGAs/s1600/IMG_20190530_143655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-pHsnLrTI2rg/XO_8mPhTz8I/AAAAAAAAH58/f3yYLYLFeLwC74qbrwYxbkw-8kLFvEbKQCLcBGAs/s320/IMG_20190530_143655.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
1 büyük muz<br />
1 küçük su bardağı kuru incir<br />
1 küçük su bardağı toz hindistan cevizi<br />
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi<br />
2 yemek kaşığı kakao<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-v8WAC2-Bg4A/XO_8hMRFn0I/AAAAAAAAH50/jHIx8A4toLghfPwk2zGjUZw6zxjxuzMbQCLcBGAs/s1600/IMG_20190530_143651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-v8WAC2-Bg4A/XO_8hMRFn0I/AAAAAAAAH50/jHIx8A4toLghfPwk2zGjUZw6zxjxuzMbQCLcBGAs/s320/IMG_20190530_143651.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Kuru incirleri bir kasede kaynar suyun içinde bekletiyoruz.<br />
<br />
2. Muz, yumuşamış incirleri mutfak robotundan geçiriyoruz.<br />
<br />
3. Üstüne hindistan cevizi ve fıstık ezmesini ekliyoruz. İyice karışınca spatulayla toparlıyoruz.<br />
<br />
4. Küçük bir kaseye kakao koyup hazırladığımız hamurdan minik toplar alıp kakaonun içinde yuvarlıyoruz ve başka bir kaseye diziyoruz. Ben denemek için yarısını kakaolu, yarısını sade yaptım.<br />
<br />
Atıştırmalıklarınız hazır!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cln2G4alfVU/XO_8k3gmhpI/AAAAAAAAH54/AH2XvEKy0jsXzAgQxBJTb1diTMU6Hnl5ACLcBGAs/s1600/IMG_20190530_143701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-cln2G4alfVU/XO_8k3gmhpI/AAAAAAAAH54/AH2XvEKy0jsXzAgQxBJTb1diTMU6Hnl5ACLcBGAs/s320/IMG_20190530_143701.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tadını severseniz, daha çok miktarda yapabilirsiniz. Tazeyken yenip bitecek kadar yaptım ben bu seferlik.<br />
Afiyet olsun!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EV3FptssrTM/XO_8mQE5w0I/AAAAAAAAH6A/JygmmruBwSIdQK3B37jYhTYcAy75_BP_ACLcBGAs/s1600/IMG_20190530_143642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EV3FptssrTM/XO_8mQE5w0I/AAAAAAAAH6A/JygmmruBwSIdQK3B37jYhTYcAy75_BP_ACLcBGAs/s320/IMG_20190530_143642.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-6763272553981608192019-05-25T11:34:00.001-07:002019-05-25T11:35:14.287-07:00Kakaolu Yaş KekMalzemeler:<br />
2 yumurta<br />
1 yemek kaşığı şeker<br />
1,5 yemek kaşığı keçiboynuzu kreması<br />
1 bardak ev yoğurdu<br />
3/4 bardak zeytinyağı<br />
1/4 bardak süt<br />
1 bardak glutensiz un karışımı<br />
1 bardak organik tam buğday unu<br />
1 paket kabartma tozu<br />
2 yemek kaşığı kakao<br />
1/2 bardak kuru üzüm (sıcak suda bekletilmiş)<br />
1/2 bardak damla çikolata<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1. Yumurtaları mikserde çırpıyoruz. İçine şeke, keçiboynuzu kreması, yoğurt, zeytinyağı ve süt katıp tekrar karıştırıyoruz.</span><br />
<br style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;" />
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">2. Üstüne unları, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip mikserle tamamen özleşene kadar karıştırıyoruz.</span><br />
<br style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;" />
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">3. Kuru üzümü sıcak suda ıslatıp suyuyla beraber karışıma katıp spatulayla karıştırıyoruz. Son olarak (isteğe bağlı) damla çikolatayı ekleyip spatulayla karıştırıyoruz ve yağlanmış fırın kabına döküyoruz.</span><br />
<br style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;" />
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. İçi hafif ıslak kalan bir kek oluyor. Sıcakken yemeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!</span>Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-15577329918345447992019-05-19T04:06:00.005-07:002019-05-19T04:06:48.452-07:00Kuru Meyveli Şekersiz Kek <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://3.bp.blogspot.com/--sxv5JvjJnE/XOE3gPadSXI/AAAAAAAAHt8/v6KMyZKjeVIWTiWCvistfLwPCnzkV7UHACLcBGAs/s1600/IMG_20190518_110816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/--sxv5JvjJnE/XOE3gPadSXI/AAAAAAAAHt8/v6KMyZKjeVIWTiWCvistfLwPCnzkV7UHACLcBGAs/s320/IMG_20190518_110816.jpg" width="240" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-sWmeE8Uo4V4/XOE3qgdzDVI/AAAAAAAAHuY/VYHe2rkSmHcRyWowhupVkNJEhgETHZfmQCEwYBhgL/s1600/IMG_20190518_111245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-sWmeE8Uo4V4/XOE3qgdzDVI/AAAAAAAAHuY/VYHe2rkSmHcRyWowhupVkNJEhgETHZfmQCEwYBhgL/s320/IMG_20190518_111245.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bu sefer oldu! Şeker yerine öğütülmüş dut kurusu kullandım ve içine cranberry kattım.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
2 yumurta<br />
1 bardak öğütülmüş dut kurusu<br />
1 bardak sulanmış ev yoğurdu<br />
3/4 bardak zeytinyağı<br />
1 bardak siyez unu<br />
1 bardak tam buğday unu<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1/2 bardak tam buğday unu ile karıştırılmış kuru cranberry (turna yemişi)<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
1 çimdik tuz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6y4SdYc528w/XOE3kEOUQDI/AAAAAAAAHuA/7P9S6rtyZ80OLmv9a9SeoV8tOnt6rlA_ACLcBGAs/s1600/IMG_20190518_111238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-6y4SdYc528w/XOE3kEOUQDI/AAAAAAAAHuA/7P9S6rtyZ80OLmv9a9SeoV8tOnt6rlA_ACLcBGAs/s320/IMG_20190518_111238.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurtaları mikserde çırpıyoruz. İçine dut kurusu unu, yoğurt, zeytinyağı katıp tekrar karıştırıyoruz.<br />
<br />
2. Unları, tarçın tuz ve kabartma tozunu ekleyip mikserle tamamen özleşene kadar karıştırıyoruz.<br />
<br />
3. Kuru meyveleri (kuru üzüm de kullanabilirsiniz) una bulayıp karışıma ekledikten sonra spatulayla yediriyoruz ve yağlanmış fırın kabına döküyoruz.<br />
<br />
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bWOG9lhMILs/XOE3nTRgHoI/AAAAAAAAHuE/jB38jIiWZSk7gJpLXqMN_FeNf7mj0GLzwCLcBGAs/s1600/IMG_20190518_110117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-bWOG9lhMILs/XOE3nTRgHoI/AAAAAAAAHuE/jB38jIiWZSk7gJpLXqMN_FeNf7mj0GLzwCLcBGAs/s320/IMG_20190518_110117.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-83204880203147324812019-05-19T03:56:00.003-07:002019-05-19T03:56:30.161-07:00Kinoalı Bisküvi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lRl03_KzP5w/XOE13XhUTFI/AAAAAAAAHts/CJuDA2xEmaAfOpLYsQNTeBS_E0KxMzlLACLcBGAs/s1600/IMG_20190519_101316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-lRl03_KzP5w/XOE13XhUTFI/AAAAAAAAHts/CJuDA2xEmaAfOpLYsQNTeBS_E0KxMzlLACLcBGAs/s320/IMG_20190519_101316.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Malzemeler: <div>
1 yumurta</div>
<div>
50 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)</div>
<div>
1 bardak tam buğday unu</div>
<div>
1 bardak karabuğday ve kinoa ezmesi</div>
<div>
1 kaşık keçiboynuzu kreması</div>
<div>
1 kaşık keçiboynuzu unu</div>
<div>
1,5 tatlı kaşığı tarçın</div>
<div>
(2 yemek kaşığı nişasta) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YYWN0_q0y3Y/XOE1rWUJSYI/AAAAAAAAHto/x-gd0wjiXL0qbjMndhxqDhBbJ4QuE3KiQCLcBGAs/s1600/IMG_20190519_101321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-YYWN0_q0y3Y/XOE1rWUJSYI/AAAAAAAAHto/x-gd0wjiXL0qbjMndhxqDhBbJ4QuE3KiQCLcBGAs/s320/IMG_20190519_101321.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hazırlanışı: </div>
<div>
1. Tüm malzemeleri elimizle karıştırdıktan sonra merdaneyle yarım santim inceliğinde açıp istediğimiz kalıplarla şekiller çıkarıyoruz. </div>
<div>
2. Eğer hamurunuz ele yapışıyorsa, içine iki kaşık nişasta ya da pirinç unu ekleyebilirsiniz. </div>
<div>
Bizim büyük kalıplarla 12 adet bisküvimiz oldu. Daha küçük kalıplarla 18-22 tane bisküvi çıkarmak mümkün. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 14 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
DİKKAT: Bizim bisküviler iri olduğundan 14 dakika pişmeleri için ideal süreydi. Daha küçük boyutta bisküviler daha çabuk pişer; sıcaklık ayarı fırından fırına değişebilir. 12 dakikadan sonra bisküvilerinizi muhakkak kontrol edin. </div>
<div>
<br /></div>
Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-16599056447073867102019-05-14T04:54:00.000-07:002019-05-14T04:57:41.471-07:00Fındıklı Çikolata Bombası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-p_kxBnQmsUc/XNqs4RIqphI/AAAAAAAAHcA/16_9s_Av6QgmhJw9uAspq2GgsDVOj42NwCLcBGAs/s1600/IMG_20190514_144835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-p_kxBnQmsUc/XNqs4RIqphI/AAAAAAAAHcA/16_9s_Av6QgmhJw9uAspq2GgsDVOj42NwCLcBGAs/s320/IMG_20190514_144835.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
2 yumuşamış muz<br />
12 iri hurma<br />
1 bardak sıcak su<br />
1 bardak yulaf ezmesi<br />
3 adet kuru incir<br />
50 gr kakao<br />
1 su bardağı çiğ fındık<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K4cvqtCPSHQ/XNqszzRrWdI/AAAAAAAAHb8/ZQTir2wKXFcl2p1v2IcOr5Ohgvx_heigwCLcBGAs/s1600/IMG_20190514_144822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-K4cvqtCPSHQ/XNqszzRrWdI/AAAAAAAAHb8/ZQTir2wKXFcl2p1v2IcOr5Ohgvx_heigwCLcBGAs/s320/IMG_20190514_144822.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Hurmalar ve incirler ayrı kaselerde sıcak suyun içinde bekletilir.<br />
<br />
2. Suda yumuşayan hurma ve incirler iki kaşık sıcak suyla beraber rondoya konup macun kıvamına gelene dek çekilir.<br />
<br />
3. İçine çatalla ezilen muzlar eklenip tekrar rondoda çekilir.<br />
<br />
4. Yulaf ezmesi ve kakao eklendikten sonra karışımın içine havanda dövülmüş fındıklar katılıp bir dakika daha çekilir.<br />
<br />
5. Çikolataya benzer bu karışımı bir tepsiye ince bir tabaka halinde yayıp buzdolabına kaldırıyoruz. İsterseniz kaşıkla tek tek tepsiye dizip şekil verebilirsiniz. Karışım yapışkan kıvamda olduğu için ben bütün halinde soğutup bıçakla keserek servis edeceğim.<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oZ1kqVzot8M/XNqs6dIMTQI/AAAAAAAAHcE/mTu0y66JxTsErqDMUOeGty0NRlpyhKs2ACLcBGAs/s1600/IMG_20190514_144833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-oZ1kqVzot8M/XNqs6dIMTQI/AAAAAAAAHcE/mTu0y66JxTsErqDMUOeGty0NRlpyhKs2ACLcBGAs/s320/IMG_20190514_144833.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-76731693487015422412019-05-11T11:31:00.000-07:002019-05-11T11:34:17.426-07:00Kolay Muffin 2 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yxOzlcXdtaY/XNcVhcrCitI/AAAAAAAAHbY/kGKYALilpGogWhOU-YJ9uJLn-bwJaEC5gCLcBGAs/s1600/IMG_20190511_100730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-yxOzlcXdtaY/XNcVhcrCitI/AAAAAAAAHbY/kGKYALilpGogWhOU-YJ9uJLn-bwJaEC5gCLcBGAs/s320/IMG_20190511_100730.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
3 yumurta<br />
1/2 kahve fincanı toz şeker<br />
1 bardak süt<br />
3/4 bardak sızma zeytinyağı<br />
2 yemek kaşığı (tepeleme) keçiboynuzu unu<br />
2 yemek kaşığı (silme) keçiboynuzu kreması<br />
1,5 bardak siyez unu<br />
1 bardak beyaz un ya da glutensiz un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-s8q0m0VydRs/XNcVej06d1I/AAAAAAAAHbU/YMS2nNbZN603NUSvAjWM5dYfQ4E27jTXgCLcBGAs/s1600/IMG_20190511_100736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-s8q0m0VydRs/XNcVej06d1I/AAAAAAAAHbU/YMS2nNbZN603NUSvAjWM5dYfQ4E27jTXgCLcBGAs/s320/IMG_20190511_100736.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz. İçine süt, zeytinyağı, keçiboynuzu unu ve keçiboynuzu kreması katıp karıştırıyoruz.<br />
<br />
2. Diğer malzemeleri de ekleyip kek hamurunu kıvamına getirdikten sonra küçük muffin kalıplarına döküyoruz.<br />
<br />
3. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika sonra keklerimiz hazır. Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wBkyhbDB-Us/XNcVjMzovOI/AAAAAAAAHbc/jxJCqm8YKVwykKdML-3VaoWNFSYHEbdOACLcBGAs/s1600/IMG_20190511_091644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-wBkyhbDB-Us/XNcVjMzovOI/AAAAAAAAHbc/jxJCqm8YKVwykKdML-3VaoWNFSYHEbdOACLcBGAs/s320/IMG_20190511_091644.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-68702418643914172112019-05-10T23:42:00.002-07:002019-05-10T23:42:50.414-07:00Kinoalı Muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-34hP6-1sHeQ/XNZuybQWxgI/AAAAAAAAHas/43noYfhbj8ManzrI9sP8kb2Hw_KP0Rq-gCLcBGAs/s1600/IMG_20190507_183001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-34hP6-1sHeQ/XNZuybQWxgI/AAAAAAAAHas/43noYfhbj8ManzrI9sP8kb2Hw_KP0Rq-gCLcBGAs/s320/IMG_20190507_183001.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
2 organik yumurta<br />
1 kahve fincanı toz şeker<br />
1 bardak süt<br />
1 bardak sızma zeytinyağı<br />
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu<br />
1 bardak Karabuğday ve Kinoa Unu<br />
1 bardak glutensiz un ya da beyaz un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 kahve fincanı damla çikolata<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aMDrFL0SLlI/XNZu0U5pbVI/AAAAAAAAHaw/4fVJ9AGZP1wNDWv3kJy6576HRDuEvQduQCLcBGAs/s1600/IMG_20190507_183006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-aMDrFL0SLlI/XNZu0U5pbVI/AAAAAAAAHaw/4fVJ9AGZP1wNDWv3kJy6576HRDuEvQduQCLcBGAs/s320/IMG_20190507_183006.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine süt, zeytinyağını ve keçiboynuzu ununu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.<br />
<br />
2. İçine (Doğalsan marka kullandım) Karabuğday ve Kinoa Ezmesi Unu ve diğer seçtiğiniz unu, (ben glutensiz un kullandım) katıyoruz. Kabartma tozunu da üstüne kattıktan sonra çırpmaya devam ediyoruz.<br />
<br />
3. Karışıma 1 kahve fincanı bitter çikolata ekleyip spatulayla karıştırıyoruz. Muffin kalıplarına döküyoruz.<br />
<br />
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qwAG7_zsA7g/XNZu1uJGjuI/AAAAAAAAHa0/PjRItWAuqfUxVxt5MK0Rn5r8GAygAJ9KACLcBGAs/s1600/IMG_20190507_182951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-qwAG7_zsA7g/XNZu1uJGjuI/AAAAAAAAHa0/PjRItWAuqfUxVxt5MK0Rn5r8GAygAJ9KACLcBGAs/s320/IMG_20190507_182951.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-35396249981789175962019-04-27T03:19:00.002-07:002019-04-27T03:19:57.461-07:00Glutensiz Damla Çikolatalı Muffin<br />
Hazırlanışı son derece kolay bu pratik muffinler ilk glutensiz tarif denemem olsun. <br />
<br />
Piyasada satılan hazır 'Glutensiz Un' karışımları çoğunlukla nişasta bazlı oluyor ve şeker içeriyor. Bu yüzden Karabuğday ya da Siyez Unu ile denemenizi tavsiye ederim.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
2 yumurta<br />
1/2 bardak toz şeker<br />
3/4 bardak zeytinyağı<br />
3/4 bardak süt<br />
2,5 bardak glutensiz un (karabuğday unu ya da glutensiz un karışımı)<br />
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1/2 bardak damla çikolata<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurta ve şeker çırpılır. İçine yağ ve süt eklenip çırpılır.<br />
2. Glutensiz un, keçiboynuzu unu ve kabartma tozu da mikerle karıştırıldıktan sonra damla çikolatalar içine atılıp sptaulayla yedirilir.<br />
3. Küçük muffin kalıplarına birer kepçe doldurulup 160 derece fırında 25 dakika pişirilir.<br />
<br />
Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-14476381202216351232019-03-24T04:16:00.001-07:002019-03-24T04:16:13.111-07:00Az Şekerli Kakaolu Kek <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-azanHJJHJio/XJdmkR5jIaI/AAAAAAAAGuI/XNMFDNCkQykAfEzy0UoIHESrYPl0tHpRwCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-azanHJJHJio/XJdmkR5jIaI/AAAAAAAAGuI/XNMFDNCkQykAfEzy0UoIHESrYPl0tHpRwCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093450.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Dokusu gereği hem kabarmadığı, hem de ekmeğe benzediği için, bizim evde şekersiz kek denemeleri tutmadı. Biz bu yüzden kekleri az şekerli pişiriyoruz. =)) İçine biraz da bitter parça çikolata ekliyoruz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-WHA_PAc8Ir4/XJdmn8TcHiI/AAAAAAAAGuU/hu_jH7rLJbYDKAqlU1qzJcO6hx6H4-HKgCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-WHA_PAc8Ir4/XJdmn8TcHiI/AAAAAAAAGuU/hu_jH7rLJbYDKAqlU1qzJcO6hx6H4-HKgCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093602.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Malzemeler:<br />
2 yumurta<br />
4 yemek kaşığı şeker<br />
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu<br />
2 yemek kaşığı kakao<br />
2 yemek kaşığı hindistan cevizi<br />
3 yemek kaşığı tahin<br />
1 küçük su bardağı süt<br />
1/2 su bardağı zeytinyağı<br />
2 küçük su bardağı un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
(İsteğe göre) 1 çay bardağı bitter damla çikolata<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ZGgRpcFCvOo/XJdmnlukg1I/AAAAAAAAGuQ/dbil-tDhdQIbeu1ykJkOf0eHM1P4TwoeQCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-ZGgRpcFCvOo/XJdmnlukg1I/AAAAAAAAGuQ/dbil-tDhdQIbeu1ykJkOf0eHM1P4TwoeQCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093614.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurtalar ve şeker birlikte çırpılır. İçine keçiboynuzu unu, kakao, hindistan cevizi ve tahin katılıp çırpmaya devam edilir.<br />
<br />
2. Süt ve yağ eklendikten sonra sulu bir kıvamdaki kek hamuruna un ve kabartma tozu eklenip özleşene kadar çırpılır.<br />
<br />
3. Yağlanmış kek kalıbına dökmeden önce damla çikolata ekleyip spatulayla karıştırılır. 160 derecede 45 dakika pişirilir. Kek hamuru çok miktarda olmadığı için bu süre bize yeterli geldi. Fırın ayarınıza göre, 5-10 dakika daha pişirebilirsiniz.<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Xk67XTMZw2A/XJdmmqFQEdI/AAAAAAAAGuM/7EQYk2HVu-cNpldumZozQd--IeX-d9PZACLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-Xk67XTMZw2A/XJdmmqFQEdI/AAAAAAAAGuM/7EQYk2HVu-cNpldumZozQd--IeX-d9PZACLcBGAs/s320/IMG_20190324_093454.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-22857981877253667592019-03-24T03:44:00.001-07:002019-03-24T04:07:11.801-07:00Şekersiz Hurmalı Kurabiye <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h9H6j5fg4hI/XJdkSP_ALxI/AAAAAAAAGts/XNpbIDcsqlg5tsNGNLgVi3w5bJ5MkQKDwCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1458" data-original-width="1600" height="291" src="https://1.bp.blogspot.com/-h9H6j5fg4hI/XJdkSP_ALxI/AAAAAAAAGts/XNpbIDcsqlg5tsNGNLgVi3w5bJ5MkQKDwCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093021.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
1 çay bardağı tam buğday unu<br />
1 çay bardağı pirinç unu<br />
1/2 çay bardağı irmik<br />
1 yumurta<br />
3 yemek kaşığı eritilmiş ve soğumuş tereyağı<br />
6 adet hurma<br />
3 yemek kaşığı su (hurmaları beklettiğim sıcak suyu kullandım)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-8AxiYlYuFMU/XJdkM3p_LfI/AAAAAAAAGtc/soFcXcB-FeUtXSEKiq9ry2dJmIjlcBavwCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1379" data-original-width="1600" height="275" src="https://4.bp.blogspot.com/-8AxiYlYuFMU/XJdkM3p_LfI/AAAAAAAAGtc/soFcXcB-FeUtXSEKiq9ry2dJmIjlcBavwCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093009.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Hurmalar sıcak suda yumuşamaya bırakılır. Küçük bir sahanda tereyağı köpürtmeden yavaşça eritilir.<br />
<br />
2. Un, pirinç unu, irmik, yumurta kaseye eklenir. İçine yumuşamış hurmalar doğranıp katılır. Oda sıcaklığına gelmiş tereyağı da katılıp yoğurulur.<br />
<br />
3. Kurabiye hamurunun toplanmasına yardım etmesi için hurmayı beklettiğimiz sudan 2-3 kaşık eklenir.<br />
<br />
4. Hamur incecik açılıp istediğiniz kalıplarla kesildikten sonra 175 derece fırında 15-16 dakika pişirilir.<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
Bu tarif, @juriuygar instagram hesabındaki Hurmalı Bebek Bisküvisi'nden esinlenmiştir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MoHIP9XKMTE/XJdkQWwdW_I/AAAAAAAAGtk/noYJCNk3XOArjE4LK9Nj3Mk3EtSxmdOWACLcBGAs/s1600/IMG_20190324_090238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-MoHIP9XKMTE/XJdkQWwdW_I/AAAAAAAAGtk/noYJCNk3XOArjE4LK9Nj3Mk3EtSxmdOWACLcBGAs/s320/IMG_20190324_090238.jpg" width="240" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-GqaC5CHP3L8/XJdkPLiXPJI/AAAAAAAAGtg/eCUVzy-3tZAdbtU-jL7A6pE4yTnGOdL2gCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_090249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1038" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-GqaC5CHP3L8/XJdkPLiXPJI/AAAAAAAAGtg/eCUVzy-3tZAdbtU-jL7A6pE4yTnGOdL2gCLcBGAs/s320/IMG_20190324_090249.jpg" width="207" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Mon2p7fLc0M/XJdkRBDqyLI/AAAAAAAAGto/JaHFI7TQ080KYgMzJEX5Q7OfvMz22fJcgCLcBGAs/s1600/IMG_20190324_093011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-Mon2p7fLc0M/XJdkRBDqyLI/AAAAAAAAGto/JaHFI7TQ080KYgMzJEX5Q7OfvMz22fJcgCLcBGAs/s320/IMG_20190324_093011.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-59129710531395551262019-03-22T21:37:00.000-07:002019-03-22T21:37:08.335-07:00Unsuz Şekersiz Yağsız Muzlu Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RSUUv6oYMF8/XJW3s0iBYnI/AAAAAAAAGPM/blFxWqf3f44urScyUacBXUVJ11mSDtJFACLcBGAs/s1600/IMG_20190322_162503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-RSUUv6oYMF8/XJW3s0iBYnI/AAAAAAAAGPM/blFxWqf3f44urScyUacBXUVJ11mSDtJFACLcBGAs/s320/IMG_20190322_162503.jpg" width="240" /></a></div>
Malzemeler:<br />
2 adet olgunlaşmış muz<br />
1,5 çay fincanı yulaf ezmesi<br />
1/2 çay fincanı şekersiz granola (eğer evde granola ya da müsli yoksa, yulaf ezmesi koyabilirsiniz)<br />
1 çay kaşığı tarçın<br />
1 yemek kaşığı bal<br />
2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-z8MhWIj7ddU/XJW3xsEHsKI/AAAAAAAAGPU/oZ-a0DM3ub4jp4Gq6Dq1E_9zHb1CwEptACLcBGAs/s1600/IMG_20190322_162448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-z8MhWIj7ddU/XJW3xsEHsKI/AAAAAAAAGPU/oZ-a0DM3ub4jp4Gq6Dq1E_9zHb1CwEptACLcBGAs/s320/IMG_20190322_162448.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Muzları çatalla ezip içine diğer tüm malzemeleri katıyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.<br />
<br />
2. Biraz cıvık bir kurabiye hamuru olacak. Dilerseniz içine daha fazla ceviz ya da fındık katabilirsiniz.<br />
<br />
3. Karışımdan 1 yemek kaşığı alıp tepsiye koyuyoruz. 200 derecede 16 - 17 dakika pişiriyoruz. Dışı kabuk, içi yumuşak kalıyor.<br />
<br />
Bu tariften 10 -12 adet çıkıyor.<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hxpodR_GaB4/XJW3wWLyiJI/AAAAAAAAGPQ/eoHKEJb0wgYovwmMUYmcGnsFj8sdi-07ACLcBGAs/s1600/IMG_20190322_162443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-hxpodR_GaB4/XJW3wWLyiJI/AAAAAAAAGPQ/eoHKEJb0wgYovwmMUYmcGnsFj8sdi-07ACLcBGAs/s320/IMG_20190322_162443.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-59019330976368879172018-09-15T04:39:00.001-07:002018-09-15T04:39:50.288-07:00Bol Kakaolu Muffin<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9YtRSMA4RWw/W5zvcuNtNWI/AAAAAAAAC1I/0264IjXkJIYSSkW5I073oj4icjg85eyjwCLcBGAs/s1600/IMG_20180915_102408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-9YtRSMA4RWw/W5zvcuNtNWI/AAAAAAAAC1I/0264IjXkJIYSSkW5I073oj4icjg85eyjwCLcBGAs/s320/IMG_20180915_102408.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Eski tariflerimden birini bugün tekrar denedim, çok kolay ve nefis olunca, paylaşmak istedim.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
225 gr un<br />
50 gr kakao<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 çay kaşığı tarçın<br />
1 çimdik tuz<br />
115 gr esmer şeker<br />
2 yumurta<br />
225 ml süt<br />
6 tatlı kaşığı zeytinyağı<br />
6 tatlı kaşığı ayçiçek yağı<br />
1/2 su bardağı damla çikolata<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N0ggyZvihwQ/W5zvdnhef4I/AAAAAAAAC1M/KMoGSx78iOsexhLROTEz3wjfMU6ZV2KYQCLcBGAs/s1600/IMG_20180915_102344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-N0ggyZvihwQ/W5zvdnhef4I/AAAAAAAAC1M/KMoGSx78iOsexhLROTEz3wjfMU6ZV2KYQCLcBGAs/s320/IMG_20180915_102344.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Un, kakao, kabartma tozu, tarçın ve tuzu elekten geçirin ve içine esmer şekeri katıp spatulayla karıştırın.<br />
<br />
2. Ayrı bir kapta yumurtaları, süt ve yağı çırpın.<br />
<br />
3. Şimdi sulu karışımı kuru karışıma spatulayla yedirip mikserle iyice karıştırın ve üstüne damla çikolatayı ekleyip muffin kalıplarınıza dolu dolu bir çorba kepçesi dökün.<br />
<br />
4. 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-17786317616493028672017-10-23T08:08:00.001-07:002017-10-23T08:08:34.710-07:00Mince Meat<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gxh1gXWNmv0/We4F2BPALHI/AAAAAAAACxE/vjo5mhEl6TAafif2zunKr6-NisnAeTHhACLcBGAs/s1600/IMG_3181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-gxh1gXWNmv0/We4F2BPALHI/AAAAAAAACxE/vjo5mhEl6TAafif2zunKr6-NisnAeTHhACLcBGAs/s320/IMG_3181.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Değişik bir turta harcı hazırladım. İngiliz'lerin geleneksel Noel turtalarının içine koydukları bu çok meyveli, yemişli ve baharatlı karışımı biz çok seviyoruz, tadanlar da merak edip sorunca blog sayfamda paylaşmak istedim.<br />
Karışımı hazırlayıp kavanozlara koyduktan sonra yaklaşık üç ay dinlendirdikten sonra kullanırsanız, lezzetler olgunlaştığı için daha iyi bir sonuç alınıyor.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
1 kilo elma<br />
500 gr kuru üzüm<br />
500 gr siyah kuru üzüm<br />
225 gr kuş üzümü<br />
500 gr esmer şeker<br />
225 gr file badem<br />
2 limonun suyu ve kabuğu (rende)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
150 ml brendi<br />
1 tatlı kaşığı mixed spice (karışık baharat, büyük marketlerde bulabilirsiniz)<br />
1 tatlı kaşığı zencefil<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
1 tatlı kaşığı muskat<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GPCqxZRNXWg/We4Fz3F6ABI/AAAAAAAACw8/x_RACA2IKpA6bYkl2vo1f9T9PnJRs-zFQCLcBGAs/s1600/IMG_3183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="750" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-GPCqxZRNXWg/We4Fz3F6ABI/AAAAAAAACw8/x_RACA2IKpA6bYkl2vo1f9T9PnJRs-zFQCLcBGAs/s320/IMG_3183.JPG" width="179" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye koyup iyice karıştırıyoruz. Bu büyük kasede 1-2 gün bırakıp ara ara karıştırmaya devam ediyoruz. .<br />
<br />
2. Daha sonra kavanozlara doldurup hava almayacak şekilde ağzını kapatıyoruz. Serin ve kuru bir dolapta saklayabilirsiniz. Ara ara kavanozları ters çevirebilirsiniz.<br />
<br />
Mini turtalar yapmak için:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Mince meat harcı yeterince olgunlaştıktan sonra küçük turtaların içini doldurup hafif bir tatlı yapabilirsiniz. Turta hamuru için sadece tereyağının iki katı un ve hamur halini alabilecek kadar soğuk su koyup çok az karıştırmak yeterli. Asla yoğurmuyoruz. Hamuru buz dolabında dinlendirip açıyoruz ve bir bardağın ağzıyla daireler kesip turta kalıbına koyup ortasına harç, üstüne tekrar turta hamuru ve yumurta sarısı sürüo 200 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.<br />
<br />
Afiyet olsun! Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-12795495031675347792017-10-23T08:05:00.001-07:002017-10-23T08:05:27.922-07:00Portakallı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Fsx0_KC-7Jk/We4FLCRvy4I/AAAAAAAACww/lJsB_xYEIkMi97F0pXs2Lw8VfGF6iclLwCLcBGAs/s1600/IMG_3420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-Fsx0_KC-7Jk/We4FLCRvy4I/AAAAAAAACww/lJsB_xYEIkMi97F0pXs2Lw8VfGF6iclLwCLcBGAs/s320/IMG_3420.jpg" width="320" /></a></div>
Malzemeler:<br />
30 adet için<br />
<br />
70 gr oda sıcaklığında tereyağı<br />
70 gr toz şeker<br />
1 portakal kabuğu rendesi<br />
1 yumurta<br />
1 kahve fincanı süt<br />
1 kahve fincanı yoğurt<br />
400 gr un<br />
1/2 paket kabartma tozu<br />
1 yumurta sarısı<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jsJB8SPsTU4/We4FK_2gPCI/AAAAAAAACws/TZU5GxZDdys876hRodZYHrnwNGo9LTcUQCLcBGAs/s1600/IMG_3423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="750" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-jsJB8SPsTU4/We4FK_2gPCI/AAAAAAAACws/TZU5GxZDdys876hRodZYHrnwNGo9LTcUQCLcBGAs/s320/IMG_3423.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Tüm malzemeleri karıştırma kabında yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırıp yoğuruyoruz.<br />
<br />
2. Hamuru streç filmle kaplayıp bir saat buzdolabında dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra elimizle simit şekli verip tepsiye diziyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.<br />
<br />
3. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-85823273967771070102017-10-16T06:38:00.002-07:002017-10-23T08:06:44.748-07:00Muzlu Muhallebi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7z0i2gpdav0/We4FfzrphOI/AAAAAAAACw0/hqTVQ3DYNN01c7LlGwKErFUqBIiPUteQQCLcBGAs/s1600/IMG_3308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-7z0i2gpdav0/We4FfzrphOI/AAAAAAAACw0/hqTVQ3DYNN01c7LlGwKErFUqBIiPUteQQCLcBGAs/s320/IMG_3308.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y9iMDztrLyg/WeS14wzSQ5I/AAAAAAAACv8/njSyDsLdDpcq5Vuubf9xjR4jkqFT6GPDQCLcBGAs/s1600/IMG_3298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y9iMDztrLyg/WeS14wzSQ5I/AAAAAAAACv8/njSyDsLdDpcq5Vuubf9xjR4jkqFT6GPDQCLcBGAs/s320/IMG_3298.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Çocukluğumuzun nefis muhallebisini oğlum ve yeğenim için yeniden yaptım. İkisi de muzu çok sevdiğinden muz ekledim ve gerçekten çok beğendiler. Şeker katmadan pişirirseniz, 1 yaştan itibaren bebeğinize yedirebilirsiniz. İçine çocuğunuzun sevdiği kuru yemişleri katarak besleyici değeri yüksek, zengin bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Afiyet olsun!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5N8F5QWxsXk/WeS16wmbPuI/AAAAAAAACwA/1_5BeQ5_zdkVsleKPPtJZAZTGJsngYmpgCLcBGAs/s1600/IMG_3301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-5N8F5QWxsXk/WeS16wmbPuI/AAAAAAAACwA/1_5BeQ5_zdkVsleKPPtJZAZTGJsngYmpgCLcBGAs/s320/IMG_3301.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
3 bardak süt<br />
6 yemek kaşığı pirinç unu<br />
3 kaşık şeker<br />
1 yemek kaşığı tereyağı<br />
1 muz<br />
<br />
Üzeri için: (tercihen)<br />
1 yemek kaşığı bal<br />
Dövülmüş fındık<br />
Dut kurusu<br />
Tarçın<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JpsuXg61RWs/WeS18CXWZOI/AAAAAAAACwE/aIvp9FH9mX8yV3B2xsjVHzVcQjY84ThbgCLcBGAs/s1600/IMG_3297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-JpsuXg61RWs/WeS18CXWZOI/AAAAAAAACwE/aIvp9FH9mX8yV3B2xsjVHzVcQjY84ThbgCLcBGAs/s320/IMG_3297.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Sütü soğukken tencereye döküp pirinç unu ve şekeri ekleyelim ve çırpma teliyle karıştırarak kıvam alana kadar pirişelim.<br />
<br />
2. Kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıp içine tereyağını ekleyelim. Tereyağı eridikten sonra bir muzu katıp blender yardımıyla muhallebiye yedirelim ve sıcakken kaselere alalım.<br />
<br />
3. Ilıdıktan sonra çocuğunuzun damak zevkine göre üstüne bal, tarçın, dut kurusu ve dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz.Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-66869672984239015492017-06-13T21:35:00.000-07:002017-06-13T21:35:05.538-07:00Amerikan Usülü Yumuşak Bisküvi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ga5AK7ZlvYg/WUC8s9e73mI/AAAAAAAACuU/19WcBwS0Gp4RnqpM3NCKuoBcLnxCm066gCLcBGAs/s1600/IMG_8585_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ga5AK7ZlvYg/WUC8s9e73mI/AAAAAAAACuU/19WcBwS0Gp4RnqpM3NCKuoBcLnxCm066gCLcBGAs/s320/IMG_8585_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Orijinal adıyla 'Buttermilk Biscuits'. Buttermilk buralarda bulmak zor olduğundan süte sirke katarak kendimiz hazırlayabiliriz. Hamur yoğurma ve dinlendirme işlemi olmadığından, uzun görünse de aslında çok çabuk hazırlanan, çok leziz bir ekmem tarifi.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
250 gr un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 tatlı kaşığı karbonat<br />
1 çay kaşığı tuz<br />
100 gr tuzsuz tereyağı (yumuşamış)<br />
100 ml süt<br />
2 yemek kaşığı elma sirkesi<br />
1 yemek kaşığı bal<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu elekten geçirerek bir kaseye alıyoruz. Tereyağını parmaklarımızla içine yediriyoruz ve ekmek kırıntısı görüntüsünü elde ediyoruz.<br />
<br />
2. Ortasına göl yapıp sirkeyle karıştırdığımız sütü (3 -4 kaşık kadarını ayrı bir kaseye koyuyoruz, sonradan lazım olacak) ve balı döküyoruz. Yavaşça bir araya getirip ekmek hamuru elde ediyoruz ve tezgaha alıp top şeklini veriyoruz. Bir araya geldikten sonra hiç yoğurmuyoruz çünkü ağızda dağılan bir bisküvi istiyoruz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vrXToMlTrtQ/WUC8xBQ1tOI/AAAAAAAACuY/N2x2iyC2nsY50OlS6GY76IwCx2udgR3FACLcBGAs/s1600/IMG_7595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-vrXToMlTrtQ/WUC8xBQ1tOI/AAAAAAAACuY/N2x2iyC2nsY50OlS6GY76IwCx2udgR3FACLcBGAs/s320/IMG_7595.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
3. Hamuru 2 santim kalınlığında açıp yuvarlak kalıplarla kesiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üstüne kenara ayırdığımız sirkeli sütü fırçayla sürüyoruz. 200 derece fırında 15 dakika ya da bisküviler altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyip servis yapıyoruz (çok sıcakken tepsiden almaya çalışınca bisküviler dağılabilir) Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-PHb5ymAjM-k/WUC8ycTzmwI/AAAAAAAACuc/QYQtrKuQXWoBp3cSOzLIYv_uMzfkQ7CkACLcBGAs/s1600/IMG_7594.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-PHb5ymAjM-k/WUC8ycTzmwI/AAAAAAAACuc/QYQtrKuQXWoBp3cSOzLIYv_uMzfkQ7CkACLcBGAs/s320/IMG_7594.jpg" width="180" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-61147084038258717172017-06-13T20:55:00.000-07:002017-06-13T20:55:21.860-07:00Muzlu Çocuk KekiMalzemeler:<br />
3 yumurta<br />
100 gr tereyağı<br />
50 gr şeker<br />
210 gr un<br />
15 gr ruşeym<br />
1 paket kabartma tozu<br />
3 muz<br />
15 gr ceviz<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurta, şeker ve yumuşamış tereyağı mikserde karıştırıyoruz.<br />
<br />
2. Cevizi havanda dövüp muzları çatalla eziyoruz. Yumurtalı karışıma ekliyoruz.<br />
<br />
3. Üstüne kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 175 derecede 45 dakika pişiriyoruz.<br />
<br />
Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-51754372092686736162017-06-05T09:16:00.000-07:002017-06-05T21:46:59.456-07:00Sebzeli Bebek Keki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CVO4aALdZN4/WTYzmjnv_ZI/AAAAAAAACt0/WFeJXtpaeW4-zoFn42ME473MiX8xOQDOACLcB/s1600/IMG_0587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-CVO4aALdZN4/WTYzmjnv_ZI/AAAAAAAACt0/WFeJXtpaeW4-zoFn42ME473MiX8xOQDOACLcB/s320/IMG_0587.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Geçen yaz yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi biraz geliştirdim. Bebeklerin elle tutup yiyebilmesi için bu kez daha çok un katarak keke çevirdim. Arzu ederseniz, içine beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Tarifin orijinalini <a href="http://bigeninmutlumutfagi.blogspot.com.tr/2016/05/yaz-sebzeleriyle-kis.html">buradan</a> bulabilirsiniz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DAVCkxhsJ5k/WTYzjBphOSI/AAAAAAAACts/ZyI-qXpkH3Ul1Jxf6kN96aZ4cvcKNA1YACLcB/s1600/IMG_0588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-DAVCkxhsJ5k/WTYzjBphOSI/AAAAAAAACts/ZyI-qXpkH3Ul1Jxf6kN96aZ4cvcKNA1YACLcB/s320/IMG_0588.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
1 adet kabak<br />
1 adet kırmızı biber<br />
7 sap taze soğan<br />
3 köy yumurtası<br />
1 bardak tam buğday unu<br />
1/2 bardak beyaz un<br />
1 çay kaşığı karbonat<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 bardak süt<br />
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı<br />
Tuz, karabiber<br />
1 çimdik toz muskat<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Sebzeleri yıkayıp küçücük doğradıktan sonra 5-10 dakika orta ateşte kavuruyoruz ve kenara alıyoruz.<br />
<br />
2. Çukur bir kapta sebzeler dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz, üstüne ılık sebzeleri ekleyip spatula yardımıyla yediriyoruz.<br />
<br />
3. Yağlanmış fırın kalıbına döküp 175 derecede 45-50 dakika, içi tam pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HhW2Agv3jQ4/WTYzjeNZrqI/AAAAAAAACtw/u655X3i7h6EmFaE2tspdiBVKJeQwtqwTwCLcB/s1600/IMG_0585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-HhW2Agv3jQ4/WTYzjeNZrqI/AAAAAAAACtw/u655X3i7h6EmFaE2tspdiBVKJeQwtqwTwCLcB/s320/IMG_0585.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-48313118548555483262017-06-02T08:21:00.001-07:002017-06-02T08:33:05.181-07:00Çilek Reçeli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DSSWFoRAk6o/WTGFGoXjuII/AAAAAAAACtc/I8CsPepw10Q5Ii5KM3yvIEF8ahPMnc4hgCLcB/s1600/IMG_0549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1448" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-DSSWFoRAk6o/WTGFGoXjuII/AAAAAAAACtc/I8CsPepw10Q5Ii5KM3yvIEF8ahPMnc4hgCLcB/s320/IMG_0549.JPG" width="289" /></a></div>
<br />
İki küçük kavanoz ya da bir orta boy kavanoza yakın reçel için ben ayıklanıp temizlendikten sonra 610 gr ağırlığında çilek kullandım. Mayıs sonu, haziran başı tam mevsimi olduğundan en mis kokulu çilekleri semt pazarlarında bulabilirsiniz.<br />
<br />
Daha fazla reçel elde etmek için tarifin iki ya da üç katını hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte geleneksel çilek reçelinden biraz daha az şeker kullandım. Anneannemin tariflerinde genelde meyve ve şeker oranı aynı oluyor. 1 kilo reçele 1 kilo ya da 1250 gr toz şeker gibi.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
610 gr çilek<br />
250 gr toz şeker<br />
1/2 limon suyu<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yıkayıp temizlediğimiz çilekleri ve toz şekeri tencereye koyup 2-3 saat sulanması için bekletiyoruz. Ben 3,5 saat beklettiğimde tencerenin dibinde su birikmişti.<br />
<br />
2. Çilekleri şeker eriyene kadar önce orta ateşte, fokurdamaya başladıktan sonra da çok kısık ateşte 45-50 dakika kadar kaynatıyoruz. Miktarı az olduğu için reçel kıvamına gelmesi uzun sürmüyor.<br />
<br />
3. Yarım saat kaynadıktan sonra yarım limon suyunu ekliyoruz.<br />
Reçel kıvamını alıp almadığını anlamanın en güzel yolu, reçeli tahta kaşığa aldıktan bir iki saniye sonra kuru bir tabağa dökmek. Tabağı dikey tuttuğunuzda reçel çok zor akıyorsa, kıvamını almış demektir.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-36771945934185094142017-05-31T10:19:00.003-07:002017-05-31T10:19:51.817-07:00Kayısı ve Şeftalili Muffin<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RvqMgmQyTD0/WS768OBPiMI/AAAAAAAACtE/d5Qx8vRJzm0ovKT7yYbmJ2gJSZnfuf8YACLcB/s1600/IMG_0486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-RvqMgmQyTD0/WS768OBPiMI/AAAAAAAACtE/d5Qx8vRJzm0ovKT7yYbmJ2gJSZnfuf8YACLcB/s320/IMG_0486.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">Az yağlı, az şekerli, nefis ve çok kolay bir muffin! Şeftali ya da kayısı yerine çilek, vişne, karadut gibi mevsim meyveleri kullaabilirsiniz. Kırmızı meyvelerin sulanma ihtimalini göz önüne almayı unutmayın. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">Malzemeler: </span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">2 yumurta</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1/3 bardak toz şeker</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1 bardak tam buğday unu</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1,5 bardak beyaz un</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1/2 bardak zeytinyağı</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1 bardak süt</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1 paket kabartma tozu</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1 adet şeftali</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">3 adet kayısı</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">1 çay bardağı damla çikolata</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AiRpov1yG68/WS769k38o-I/AAAAAAAACtM/A5jmbhBMTPM3ANKX_8ioRV1oCRT3GUXRwCLcB/s1600/IMG_0476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-AiRpov1yG68/WS769k38o-I/AAAAAAAACtM/A5jmbhBMTPM3ANKX_8ioRV1oCRT3GUXRwCLcB/s320/IMG_0476.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">Hazırlanışı: </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">1. Yumurtalar şekerle çırpılır ve içine zeytinyağı ve süt eklenir. Üstüne un ve kabartma tozu elekten geçirilerek eklenir. Özleşinceye dek çırpılır. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">2. Şeftali ve kayısılar küp küp doğranıp damla çikolatayla birlikte spatula yardımıyla karışıma eklenir. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;">3. Muffin kalıplarına alıp 175 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun! </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Jwm-bz6ycgg/WS768wQGwyI/AAAAAAAACtI/yFSpCLmB43QG9jOin5nySaM3FFV4XIoqwCEw/s1600/IMG_0478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1343" data-original-width="1600" height="268" src="https://3.bp.blogspot.com/-Jwm-bz6ycgg/WS768wQGwyI/AAAAAAAACtI/yFSpCLmB43QG9jOin5nySaM3FFV4XIoqwCEw/s320/IMG_0478.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-20489482341015919982017-05-29T04:17:00.000-07:002017-05-29T04:20:19.861-07:00Bebekler İçin Havuç ve Kabak Çıtırları<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZgV_OEOAHGA/WSwCpmZP0vI/AAAAAAAACsY/HBbEL1qxTGIMyebMJMzVnZQt9EbU-v1xACLcB/s1600/IMG_0412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZgV_OEOAHGA/WSwCpmZP0vI/AAAAAAAACsY/HBbEL1qxTGIMyebMJMzVnZQt9EbU-v1xACLcB/s320/IMG_0412.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
1 yaştan itibaren bebeklere ve küçük çocuklarınıza verebileceğiniz, sağlıklı ve harika bir atıştırmalık tarifi. Yumurta beyazına alerjisi yoksa, 8 aydan itibaren de verebilirsiniz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1b-Y95kD11w/WSwD3-8QWEI/AAAAAAAACsk/1fkfWEviYZg26h05SJu8X2-Xc-MUGEDnACLcB/s1600/IMG_0411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-1b-Y95kD11w/WSwD3-8QWEI/AAAAAAAACsk/1fkfWEviYZg26h05SJu8X2-Xc-MUGEDnACLcB/s320/IMG_0411.jpg" width="240" /></a></div>
Malzemeler:<br />
1 havuç<br />
1 kabak<br />
1 yumurta<br />
Kaşar peyniri<br />
Galete unu<br />
Zeytinyağı<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dJDSBoe10Yw/WSwD5TAZMCI/AAAAAAAACso/YwuddLtq2Gow4TmW3Q0wyXq_Ca5940izACLcB/s1600/IMG_0362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1594" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-dJDSBoe10Yw/WSwD5TAZMCI/AAAAAAAACso/YwuddLtq2Gow4TmW3Q0wyXq_Ca5940izACLcB/s320/IMG_0362.jpg" width="318" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Havuç ve kabaklar temizlenip kibrit çöpü şeklinde kesilir.<br />
<br />
2. Bir kaseye yumurta kırılıp çırpılır. Diğer kaseye galete unu ve rendelenmiş kaşar peyniri karışık konur. Kaşar peyniri isteğe bağlı, sade galete unu da kullanabilirsiniz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-N2RZc1D_qzE/WSwCfVhtIjI/AAAAAAAACsE/8gXHvOZEQOkeN9pXS15MEuQzzEHUTXAjQCLcB/s1600/IMG_0361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-N2RZc1D_qzE/WSwCfVhtIjI/AAAAAAAACsE/8gXHvOZEQOkeN9pXS15MEuQzzEHUTXAjQCLcB/s320/IMG_0361.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
3. Sebze çubukları önce yumurtaya sonra galete ununa batırılıp fırın tepsisine dizildikten sonra üstüne biraz zeytinyağı gezdirilir ve fırına verilir. 170 derecede 30-40 dakika kıtırlaşana kadar pişirilir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HvGUe1Ml8BA/WSwCjyym4dI/AAAAAAAACsI/MOnB9YBJWaAEGYV4CPXLl1RQ-Wah_DZDACLcB/s1600/IMG_0363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-HvGUe1Ml8BA/WSwCjyym4dI/AAAAAAAACsI/MOnB9YBJWaAEGYV4CPXLl1RQ-Wah_DZDACLcB/s320/IMG_0363.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Kapalı bir kapta bir hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-91175611454862785672017-05-22T20:55:00.001-07:002017-05-29T04:10:15.847-07:00Bebekler İçin Ev Yapımı Çubuk Kraker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4Z1tllbFgTI/WSwBk0RfuvI/AAAAAAAACr8/NOAkaBjdIREHG42DRqknZm5YLZxnQbwHQCLcB/s1600/IMG_0416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-4Z1tllbFgTI/WSwBk0RfuvI/AAAAAAAACr8/NOAkaBjdIREHG42DRqknZm5YLZxnQbwHQCLcB/s320/IMG_0416.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
1 yumurta<br />
2 yemek kaşığı tereyağı<br />
1 tatlı kaşığı ruşeym<br />
2 tatlı kaşığı elma sirkesi<br />
2 yemek kaşığı beyaz peynir<br />
2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi<br />
1 bardak tam buğday unu<br />
1 bardak beyaz un<br />
1 çay kaşığı karbonat<br />
Zeytinyağı<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Yumurta, oda sıcaklığında tereyağı, ruşeym, sirke, beyaz peynir karıştırılır.<br />
<br />
2. Üstüne un ve karbonat eklenir. Kuru olursa kıvamını ayarlamak için gerektiği kadar zeytinyağı eklenir ve birkaç dakika yoğurulur.<br />
<br />
3. İçine bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi (isteğe bağlı) eklenip alacalı kalacak kadar karıştırılır ve merdaneyle açıp bıçakla çubuk şeklinde kesilir.<br />
<br />
4. 160 derece fırında 12-14 dakika, kraker kıvamına gelene dek pişirilir. Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-87785186449964611952017-05-14T00:52:00.002-07:002017-05-29T04:09:49.658-07:00Şerbetli Limonlu Kek ya da Yunan mutfağından Lemonopita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iZcV_eUHTvs/WSwBdkpxTpI/AAAAAAAACr4/UvTln7Ahg7kiRcR2TcxrY-bG17u_fq1EACLcB/s1600/IMG_0281%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1297" data-original-width="1600" height="259" src="https://1.bp.blogspot.com/-iZcV_eUHTvs/WSwBdkpxTpI/AAAAAAAACr4/UvTln7Ahg7kiRcR2TcxrY-bG17u_fq1EACLcB/s320/IMG_0281%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
Şerbet için:<br />
350 gr su<br />
200 gr şeker<br />
1 çubuk tarçın<br />
1 limon kabuğu rendesi<br />
1 yemek kaşığı bal<br />
2 limonun suyu<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Keki için:<br />
300 gr baklava yufkası<br />
3 yumurta<br />
1/2 bardak zeytinyağı ya da sıvıyağ<br />
100 gr (3/4 bardağa yakın) toz şeker<br />
2 limon kabuğunun rendesi<br />
200 gr yoğurt<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 paket vanilin<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Önce tüm şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Şerbeti soğuması için kenara alıyoruz.<br />
<br />
2. Baklava yufkalarını tek tek büzerek yan yana fırın kabına diziyoruz. 100-120 derece fırında 1, 5 saat kuruyup çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-72N5fl4u_aU/WSwBAPGMiqI/AAAAAAAACr0/SUR9K1eWkWQDS7IOQCTrOpg2pVT8PlRCACLcB/s1600/IMG_0262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-72N5fl4u_aU/WSwBAPGMiqI/AAAAAAAACr0/SUR9K1eWkWQDS7IOQCTrOpg2pVT8PlRCACLcB/s320/IMG_0262.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
3. Diğer tarafta, kekin kalan malzemelerini, kabartma tozu hariç bir kasede çırpıyoruz.<br />
<br />
4. Baklava yufkaları fırından çıktıktan sonra elimizle kırıntı haline gelecek şekilde parçalıyoruz. Yufka parçalarını kabartma tozuyla birlikte sulu karışıma ekliyoruz ve yağlanmış fırın kalıbına aktarıyoruz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VTpsoSy9P58/WSwA_nCPSmI/AAAAAAAACrw/Hc__KgA-nocayeb1xHEkDVe_MczdBG4IwCLcB/s1600/IMG_0266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-VTpsoSy9P58/WSwA_nCPSmI/AAAAAAAACrw/Hc__KgA-nocayeb1xHEkDVe_MczdBG4IwCLcB/s320/IMG_0266.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
5. 170 derecede 30-40 dakika, üstü kızarana kadar pişirdikten sonra sıcakken bıçakla dilimliyoruz ve üstüne hemen oda sıcaklığındaki şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun!<br />
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-66530371678432194612017-05-10T20:31:00.003-07:002017-05-11T02:20:43.415-07:00Kuru İncirli Bebek Sütlacı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NAM8KvUrY2U/WRQseX2XB4I/AAAAAAAACqc/atIcAaI6hj8IVKIO-Oshn2hgRbg6Df5DQCLcB/s1600/IMG_0231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-NAM8KvUrY2U/WRQseX2XB4I/AAAAAAAACqc/atIcAaI6hj8IVKIO-Oshn2hgRbg6Df5DQCLcB/s320/IMG_0231.jpg" width="240" /></a></div>
Malzemeler:<br />
1/2 bardak pirinç<br />
1 litre süt<br />
2 yemek kaşığı mısır nişastası<br />
1 yemek kaşığı toz şeker (tercihen)<br />
5-6 adet kuru incir<br />
Su<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hWvjofTx23E/WRQsdSTyd3I/AAAAAAAACqY/rB8_WeWDSPIkWYaLPBt807VvJ7mUDcQmgCLcB/s1600/IMG_0233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-hWvjofTx23E/WRQsdSTyd3I/AAAAAAAACqY/rB8_WeWDSPIkWYaLPBt807VvJ7mUDcQmgCLcB/s320/IMG_0233.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alıyoruz. Üstünü bir parmak geçecek kadar su koyup haşlamaya başlıyoruz.<br />
<br />
2. Pirinçler suyunu çekmeye yaklaşınca içine sütü azar azar ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz.<br />
<br />
3. Sütün son yarım bardağının içine iki kaşık nişasta katıp eritiyoruz ve nişastalı sütü de kaynayan sütün içine ekleyip devamlı karıştırıyoruz.<br />
<br />
4. Dibi tutmamasını için karıştırmaya devam ederek yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Bu esnada arzu edenler bir yemek kaşığı toz şeker ekleyebilir.<br />
<br />
5. Sütlaç helmeleşmeye başlayınca altını kapatıp beş dakika dinlendiriyoruz. Bu arada kaselerimizin dibine yıkanıp doğranmış kuru incirleri koyuyoruz.<br />
<br />
6. Sütlaçı kaselere paylaştırdıktan sonra soğuduktan sonra bebeğimize servis edebiliriz. Afiyet olsun!Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4914751827478276822.post-24014588590386067262017-05-07T10:34:00.000-07:002017-05-07T10:34:05.364-07:00Vegan Yulaflı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ykl9JYLXy_U/WQ9Zrtww68I/AAAAAAAACps/R_-0KBOl1h0N9XuTg1bvc-gD0CWXKiZgwCLcB/s1600/IMG_0180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ykl9JYLXy_U/WQ9Zrtww68I/AAAAAAAACps/R_-0KBOl1h0N9XuTg1bvc-gD0CWXKiZgwCLcB/s320/IMG_0180.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tIudw2TmXz0/WQ9Zvma5RlI/AAAAAAAACp0/TnhKjeLo2kA-Bjnv6vOiaHBaWfD6hto0QCLcB/s1600/IMG_0183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-tIudw2TmXz0/WQ9Zvma5RlI/AAAAAAAACp0/TnhKjeLo2kA-Bjnv6vOiaHBaWfD6hto0QCLcB/s320/IMG_0183.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
100 gr tahin (ya da fıstık ezmesi)<br />
100 gr bal<br />
50 gr bitter çikolata<br />
50 gr yer fıstığı<br />
120 gr yulaf ezmesi<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
1 çimdik tuz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5X_8Iqxv55s/WQ9ZwM3GhEI/AAAAAAAACp8/2afoUSG6Aegp0dq2KVHDqCSkiCVIiryggCLcB/s1600/IMG_0179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-5X_8Iqxv55s/WQ9ZwM3GhEI/AAAAAAAACp8/2afoUSG6Aegp0dq2KVHDqCSkiCVIiryggCLcB/s320/IMG_0179.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TOFG5fpRHO8/WQ9ZvyTUWxI/AAAAAAAACp4/TbrhjKYIZvQHejCXvBaY7KjV5LI8XWeNQCLcB/s1600/IMG_0182.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-TOFG5fpRHO8/WQ9ZvyTUWxI/AAAAAAAACp4/TbrhjKYIZvQHejCXvBaY7KjV5LI8XWeNQCLcB/s320/IMG_0182.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hazırlanışı:<br />
1. Tahin, bal, tarçın ve bir çimdik tuzu güzelce karıştırıyoruz.<br />
<br />
2. Üstüne 60 gr yulaf ezmesi ekliyoruz. Kalan 60 gr yulaf ezmesini rondodan geçirip un haline getirdikten sonra ekliyoruz.<br />
<br />
3. İçine kırılmış yer fıstığı ve iri doğranmış bitter çikolataları ekleyip hamur haline getiriyoruz. Yerfıstığı yerine ceviz, fındık, Antep fıstığı ve benzeri kullanabilirsiniz.<br />
<br />
4. Hamuru ikiye, sonra her parçayı altıya bölüyoruz. Toplam 12 kurabiye elde edecek şekilde yuvarlayıp hafifçe bastırıyoruz.<br />
<br />
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 10 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra yemeye hazır. Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S3NlTUHGN3I/WQ9Zrzz_8kI/AAAAAAAACpw/hX3ZDE9pp6E46vyuANx5Kc1qU_QFNMcfQCLcB/s1600/IMG_0181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-S3NlTUHGN3I/WQ9Zrzz_8kI/AAAAAAAACpw/hX3ZDE9pp6E46vyuANx5Kc1qU_QFNMcfQCLcB/s320/IMG_0181.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Bige Turanhttp://www.blogger.com/profile/00096754656827849454noreply@blogger.com1